| Fremgangsmåde:
Pisk alle ingredienser til dejen sammen og lad den stå, ca. 1 time.
Skær løg og peberfrugter i terninger og champignoner i skiver, og svits det i smør på panden.
Drys med salt og peber.
Steg derefter store, tynde pandekager, ca. 1-2 minutter på hver side.
Fordel fyldet på pandekagerne, rul dem sammen og læg dem i et smurt ovnfast fad.
Drys med reven ost og sæt fadet i ovnen ved 250 grader, til overfladen er gylden.
|
Ingredienser:
-
2 dl mælk
-
½ dl vand
-
1 æg
-
½ tsk. salt
-
1½ dl hvedemel
-
smør eller margarine (til stegning)
-
Fyld:
-
2 dl kogte ris
-
1 stort løg
-
200 g champignoner
-
1 peberfrugt
-
1 dl reven ost
-
|
