Marinaden røres sammen og blandes med kødet i en plasticpose.

Kødet marineres i køleskab i mindst 1 time, gerne mere.

Hvidløgene halveres og koges i vand i 10 minutter.

Kødet svitses i en wok med de afdryppede hvidløg.

Kokosmælken hældes på og koger 3 – 5 minutter under omrøring.

Saucen smages til med fish sauce.

Gulerødder og peberfrugter skæres i tynde strimler.

Grøntsagerne svitses på en anden pande i olie.

Sesamfrø drysses over og svitses med.

Selvom der bruges mange hvidløg, får de en dejlig og mild smag, da de koges.

Spises med løse ris