Fremgangsmåde:
Skær kødet i tændstiklange strimler på ca. 1 cm. tykkelse.
Lad margarinen gyldne i stegegryden.
Svits kødet i gryden.
Tilsæt de øvrige ingredienser.
Lad retten småsnurre under låg ved svag varme ca. 1 time.
Tilbehør: Kartoffelmos
Hans Andersen 2004
Hans Andersen 2013
Hans Andersen 2015
|
Ingredienser:
-
600 g. Skært oksekød.
-
25 g. Margarine.
-
1 tsk. Groft salt.
-
½ tsk. Sort peber.
-
2½ dl. Piskefløde eller mælk.
-
1 dl. Stærk kaffe
-
1 dl. Tomatpure´
-
3 cl. snaps
|