Fremgangsmåde:
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Kom olie på panden, og varm den godt op - kom karfoflerne på og steg dem i ca. 20 min.
Karfoflerne vendes jævnligt så de ikke brænder på. Krydr. til sidst med salt og peber efter behag.
Kog 3 dl. vand tilsat 2 tsk. salt i en gryde - når det koger tilsættes ærterne og giv dem et opkog på 1-2 min.
Hans Andersen 2004
Hans Andersen 2011
Hans Andersen 2016
Hans Andersen 2019
|
Ingredienser:
-
1 kg. Kartofler
-
2 dl. olie.
-
ca. 250 g. Ærter.
-
Salt og peber.
|