1. 12 store bær pilles fra til pynt. Resten af bærrene drysses med sukker
og vanille og stilles til saftning.

2. Husblasen udblødes i koldt vond, tages op, smeltes over damp og røres i frugten.

3. Når saften begynder at blive jævn, blandes frugten forsigtigt i flødeskummet.

4. Fromagen hældes op og pyntes med bær.

5. Sætte i køleskab.

Hans Andersen 2017
Hans Andersen 2018