Bærrene optøes, nogle af de pæneste tages fra til pynt, og resten
moses med en gaffel.

Sukker og vanillekorn iblandes. (Vanillen
flækkes og kornene skrabes ud med en lille kniv)

Rør yoghurten i
hindbærrene og smag til.

Pisk fløden stiv og vend den i hindbærblandingen. Anrettes i en skål, eller i portionsglas,
hvorefter den sættes på køl i ca. 1 time.

Garner med hele bær lige
inden serveringen.