Cacaomælken røres ud med pulverkaffe og sukker.

Husblasen sættes i blød i koldt vand i 5 minutter, hvorefter den tages op med det vand der hænger ved og smeltes i vandbad, og kommes i cacaomælken.

Når det begynder at stivne, vendes flødeskummet (2 dl) i.

Hældes i en glasskål.

Pyntes med flødeskum (1 dl) inden serveringen.

Variation af cacaodesserten: Desserten kan tilberedes som ovenfor, men der tilsættes kun 2 tsk. pulverkaffe. 6 skiver ananas (200 g) skæres i små stykker og vendes i sammen med flødeskummet.