Pastaen koges mør og dryppes af.

Porrerne renses, skæres i skiver, koges i letsaltet vand i et par minutter og dryppes af.

Løg og skinke blandes med porrer og pasta i et stort, velsmurt tærtefad.

Æg, fløde og krydderier piskes sammen og den revne ost vendes i.

Massen hældes over fyldet i tærteformen og bages ved 225 grader i ca. 30-35 minutter til den er gylden.