Start med at skrælle og koge kartoflerne og bønnerne, og skær dem i tern skiver eller hvad der nu falder i ens smag.

Læg grønsagerne i et smurt ovnfast fad med bønnerne i toppen.

Pisk æggende sammen og tilsæt lidt salt og peber, og hæld massen i fadet.

Mens æggen bliver bagt, steges det kød man har valgt.

Mælken koges op, trækker nogle minutter, og mel tilsættes.

Osten skæres i mindre stykker og puttes i sovsen. Der røres til osten er smeltet.

Bouillonen røres ud i vand og tilsættes.