Kom løgene i kogende vand i ca. 2 min. og pil dem. Kom smørret i en sauterpande og smelt det ved kraftig varme, men uden at det bruner.

Svits kyllingestykkerne på begge sider. Tilsæt løg og lad dem svitse med i ca. 1 min.

Tilsæt timian, salt, peber og hvidvin. Rør mel og fløde sammen og hæld det i panden under omrøring.

Lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 1 time. Smag til.

Tip: I stedet for chalotteløg kan anvendes zittauerløg i både.

Udviklet af: Karolines Køkken