1. Bland tunen med hakkede rå løg og hvid peber

2. Rist toastbrødet og læg salatstrimler på det. Tunblandingen lægges på
brødet med et pænt jævnt lag med en lille fordybning i midten.

3. Æggeblommen lægges på midten af brødet. Værs' go at spise.

Hans Andersen 2016