Lad ananasen dryppe af.

Pisk fløden.

Udblød husblasen og opløs den i ananassaften (varmes).

Hæld husblassen i flødeskummet under omrøring.

Bland ananasen i og hæld blanc mangeren i en skål eller en form.

Lad den stå koldt og stivne helt (2-3 timer)

Vend desserten ud eller servér den i skålen.

Pynt med ananas og druer eller høvlet chokolade.