Udblød raspen i vand. Rør kødet sammen med den udblødte rasp, æg og peber.

Form farsen til 2 lange ruller og læg dem i et smurt, ovnfast fad. Lav en rille i hver farsrulle.

Fordel smuldret fetaost, timian og persille i farsrillerne. Pensl med kinesisk soya.

Sæt fadet i ovnen ved 200 grader ca. 25 min. Læg skiver af squash eller agurk i fadet efter ca. 10 min.

Servering:
Server retten med ovnbagte kartoffelbåde, som skal bage ved 200 grader 35-45 min. Tomatsalat, samt yoghurt rørt med krydderurter og hvidløg.