1. Udrul butterdejen til en 1/2 cm tyk plade og skær den i 8 cm firkanter.

2. Pensl i kanten med æg.

3.Kom en lille portion æblemos på det halve af hvert stykke.

4. Fold den anden halvdel over og klem godt sammen med en gaffel.

5. Bag ved 200 grader i 15-20 minutter.

Hans Andersen 2012