1. Hak Daimen, knus makronerne og kom det i bunden af et tærtefad.

2. Pisk fløden stiv med flormelis og vaniljesukker og vend cremefraichen i.

3. Skræl gulerødderne og riv dem groft.

4. Læg først cremen og derefter gulerødderne over makronbunden.

5. Sæt desserten på køl i 2 timer og server.

Hans Andersen 2013
Hans Andersen 2015