Kødet renses for fedt og hinder.

Skæres i tynde skiver og bankes lidt. Smørret brunes let i en gryde (må ikke blive for brunt).

Kødet vendes heri til det er gyldent. Bacon, flåede tomater, peberfrugt og champignoner kommes i gryden. Salt, peber og paprika drysses over.

De grønne oliven deles og blandes forsigtigt med grydens indhold. Fløden tilsættes sammen med kulør.

Retten skal derefter koge ved svag varme i ca. 45 min. Den smages til med salt.

Udviklet af: Karolines Køkken
Ikke fryseegnet