Fremgangsmåde
1. Mørbraden gøres i stand.
2. Baconskiverne skæres i strimler - brunes i en gryde - og tages op når det er gyldent.
3. Mørbraden brunes - og krydderier, vand og fløde tilsættes.
4. Låg lægges over, og kødet småsnurrer i ca. 20 min., hvorefter det tages op.
5. Saucen smages til med peber og ribsgele. Jævnes evt. og farves med kulør.


Tilbehør : Brunede kartofler og tyttebærsyltetøj.

Hans Andersen 2007