Ovnbagte rodfrugter:
1. Skræl kartofler, pastinakker og gulerødder og skær dem i grove tern.

2. Læg ternene i et ovnfast fad, vend dem med olie og krydr med salt og peber.

3. Bag rodfrugterne i en 200 gr. varm ovn i ca. 35-40 min. til de er møre.

Italienske hakkebøffer:
1. Rør det hakkede oksekød med pesto og ca. 2 spsk. hakkede basilikumblade.

2. Form kødet til 6 bøffer, 3 store og 3 lidt mindre.

3. Steg bøfferne på panden ca. 5 min. på hver side, og krydr med salt og peber. Sæt den evt. i ovnen for at holde dem varme.

Servering:
Anrettes som på billedet.

Hans Andersen 2009