| Fremgangsmåde:
1. Skyl fisken og skær den ud i passende fileter.
2. Læg filterne i et ildfast fad og krydr med salt og peber.
3. Bred løg, porre, forårsløg, champignon og presset hvidløg ud over fisken og hæld de hakkede tomater og fløden over.
4. Dampes i ovnen ved 175-200 gr. i ca. 30-40 min.
Tilbehør:
Asparges kartofler og grønne bønner.
Hans Andersen 2010
|
Ingredienser:
-
700 g. Helleflynder
-
2 ds. Flåede hakkede tomater
-
3 Løg i terninger
-
2 Porre i skiver
-
4 Forårsløg i skiver
-
2 fed Hvidløg
-
Salt og peber
-
1 dl. Kaffefløde 9%
|
