1. Vask kartoflerne og skær dem i både.

2. Læg dem i et rent viskestykke og tør dem grundigt. Kartoflerne bliver ikke ordentligt sprøde hvis man springer det over.

3. Læg kartoflerne i et stort ovnfast fad eller bradepande. Hæld olie over og pres citronen over.

4. Hæld så meget af krydderierne over som du synes er passende og tilsæt hvidløgene.

5. Rør rundt i kartoflerne så olien bliver fordelt over alle kartoflerne.

6. Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i 35 min. Sæt ovnen på grill, åben lågen på klem og hold øje med at de ikke brænder på, i ca. 5 min.