Pisk æg, mel og krydderier sammen og lad dejen hvile 2-3 minutter.

Knus cornflakes´ene let i en plastikpose og drys den over et spækbræt.

Skær kylligestykkerne i ca. 2x2 cm. nuggets. Dyp først nuggets i dejen og derefter i cornflakes så de er helt dækkede. Læg dem i et smurt ildfast fad og steg dem i ovnen ca. 30 minutter ved 200°C.

Under stegningen dryppes med smeltet fedtstof, så skorpen bliver gylden og sprød. Servér straks

Billedet er til 2 pers.