Del kødet i 12 lige stor boller.

Lav en bolle flad, læg ost og skinke oven på.

Luk med en flad bolle lav de resterende 5 krebinetter på samme måde.

Sørg for at de er lukket helt til således at ost og skinke ikke ses.

Vend krebinetterne i pisket æg med salt og peber slut af med at vend dem i rasp.

De kan nu steges på panden ved mellem varme i 5-8 min på hver side.
Server med f.eks hasselbagte kartofler og kogt grøntsager bon appetit